Архив за месяц: Октябрь 2014

Голосуйте за шеф-повара ресторана «Форшмак»

Друзья!
Уж кому, как не вам, знать о мастерстве нашего шеф-повара?!
Пришло время всему городу узнать об удивительной способности Артура Багаутдинова создавать кулинарные шедевры!

Голосуйте за рецепты Артура на конкурсе Wow-повар на сайте 59.ru. Перейдя по ссылке, нужно в поле ввода набрать 4 цифры. Все блюда вы можете с лёгкостью приготовить у себя дома, либо насладиться ими в ресторане «Форшмак»!

http://afisha.59.ru/contest/details/27178.php рыбный фалафель
http://afisha.59.ru/contest/details/27177.php цимес

цимесDSC_6719

Воскресный мастер-класс по приготовлению блюд еврейской кухни

Когда будет? 26 октября в 14:00 (продолжительность около 2 часа)
Что будет: Мастер-класс по приготовлению блюд еврейской кухни
Что готовим:
1)Закуска: Хумус с питой
2)Суп: Суп марокканских евреев с соусом «Харира»
3)Горячее блюдо: Шейка куриная фаршированная сыром и шпинатом
4)Десерт: Яблочные оладьи с сорбетом из черной смородины
5)Напитки: кошерное вино и прохладительный напиток
Стоимость: 970 рублей

Посетители мастер-класса совершат настоящий гастрономический тур по Израилю, познакомятся с уникальными рецептами и особенностями приготовления еврейских блюд. Нашим «гидом» будет шеф-повар ресторана Артур Багаутдинов.
После приготовления Вы сможете попробовать все блюда на вкус и получите карту рецептов еврейских блюд!

Побалуйте своих любимых мам и бабушек – пригласите их попробовать новые блюда и дать нам драгоценные советы по приготовлению!

Приходите с вашими детками — аниматор займёт их необычными поделками, а повара приготовят для них специальные блюда из детского меню!

Вам предстоит действительно интересное семейное воскресение!

Запись на мероприятие: тф. 206-23-54
Ссылка на мероприятие в facebook: https://www.facebook.com/events/742313672503370/?ref=22
_1340613940.6662

Подарочные баночки с еврейскими закусками

Осень — время для домашних заготовок. С 15 по 30 ДНИ ЕВРЕЙСКОЙ КУХНИ В ПЕРМИ!

Объединив два события, мы запаслись для любимых гостей традиционными еврейскими закусками. Красиво оформленные подарочные баночки вы можете приобрести на вынос и без предзаказа.
баночки 2014

С 15 ПО 30 ОКТЯБРЯ ДНИ ЕВРЕЙСКОЙ КУХНИ В ПЕРМИ!

По этому событию мы взяли интервью у шеф-повара ресторана Артура Багаутдинова!

Как будете удивлять гостей?
Удивлю традиционными блюдами, как вы уже догадались, еврейской кухни! Всего их будет 26.

Есть ли у вас блюдо-любимчик?
Мне особо нравится готовить тажин из баранины с инжиром. Это блюдо на двоих и у него необычная подача. И, пожалуй, суп марокканских евреев!

Будут ли те самые баночки с закусками, которые так полюбились гостям в прошлом году?
Да, гости смогут познакомить с еврейской кухней своих домочадцев и коллег. Посетители смогут приобрести красиво оформленные баночки с самыми популярными закусками. И, конечно же,в продаже будет вкуснейшее варенье!

Удивят ли цены на блюда?
Приятно удивят! Цены фиксированы. Это удобно, модно и так мы сможем разгадать какие блюда нравятся гостям не по ценовым характеристикам, а по вкусовым предпочтениям! Все холодные закуски по 190 р., горячие закуски по 260 р., супы по 250 р., горячие блюда по 420 р., десерты по цене 190 р.

Будет на что посмотреть?
Конечно! 26 октября в 14:00 жду вас на воскресный обед. Побалуйте своих любимых мам и бабушек – пригласите их попробовать новые блюда и дать нам драгоценные советы. На обеде я проведу мастер класс по приготовлению еврейских блюд. Кстати, не забывайте участвовать в конкурсе рецептов! Самый лучший рецепт мы вместе с автором будем воплощать на воскресном обеде, а так же оно появится в новом меню в ноябре!

Таки бронируйте столики заранее! Телефон 206-23-54 – подсказывает администратор Галина :)
Forshmak_A5_v2

Конкурс рецептов!!!

Израильская кухня… Какая она? Израильская кухня уникальна и разнообразна, а ее история неотделима от истории самого народа. С расселением из родных мест по другим странам, адаптацией к новым продуктам и традициям изменялись и рецепты еврейских мам и бабушек. Изменялись, но не исчезали, а как губки впитывали местные кулинарные особенности и колорит. Закономерное и неизбежное взаимовлияние культур разных народов приносило свои чудесные кулинарные плоды, которые тёти Сони готовили в своих домах. Израильская кухня — не высокая, она, в первую очередь, простая и домашняя!

Мы хотим, чтобы «Форшмак» был общим домом, где наши друзья всегда смогут сытно и вкусно поесть домашнюю еду, разве что в оригинальной подаче от шеф-повара. Поэтому, в преддверии наступающих Дней еврейской кухни в Перми, которые пройдут в нашем ресторане с 15 по 30 октября, запускаем конкурс и предлагаем по-дружески поделиться своими рецептами, которые мы возьмём себе на заметку.

Памятка для участия в конкурсе:
1. Вспомните ваше любимое блюдо еврейской кухни
2. Напишите список ингредиентов и время приготовления
3. Опишите пошаговый процесс приготовления
4. По возможности, сфотографируйте
5. Будет здорово, если расскажете откуда вы узнали этот рецепт. А может у этого блюда есть своя легенда!?
6. Отправьте рецепт нам на электронный адрес: restoranforshmak@yandex.ru

26 октября все участники конкурса получат гарантированные призы — никто не останется без внимания! Ваши рецепты мы будем публиковать на наших страничках в соц сетях:www.facebook.com/forshmak и http://vk.com/forshmakperm. Там же будет проводиться и голосование. Тот, кто наберёт максимальное количество лайков, получит приз зрительских симпатий от ресторана. Кулинар, чьё блюдо шеф-повар оценит как лучшее, будет удостоен главного подарка, о котором мы расскажем чуть позже! Дерзайте!
755396_original